Чоризо
О продукте:
Чоризо - традиционный испанский мясной деликатес, приготовленный из мяса высшего качества( свинина, возможно добавление говядины).
Чоризо изготавливают из цельных кусков мяса с добавлением сала и обязательно пряных специй: перец чили, черный перец, паприка, соль и чеснок.
Мясо сначала обрабатывают специями, затем сушат в течение 8-12 дней. После того, как мясо отдохнуло и надышалось свежим воздухом, его помещают в натуральную оболочку, где Чоризо созревает в течение 2-3 месяцев.
Характеристика продукта:
Пищевая ценность 100 г продукта:
Белок - 27г,
Жир - 37г.
Энергетическая ценность: 433 ккал.
Срок годности 90 суток
Использование в кулинарии:
Чоризо подают как самостоятельную закуску в виде тапас перед основным приемом пищи. Также чоризо используется в качестве ингредиента в горячих блюдах испанской, португальской и латиноамериканской кухни
Цена: 100 гр.= 205 руб.
